Верхняя записьИжевский Пивной Клуб. Информация.
mucmepukc
(топ-пост для информации о клубе)
Наш логотип:


ИПК "Izh-beer" входит в "Ассоциацию пивных блогеров":
Ассоциация пивных блогеров
Метки:

Крыму - 35 или Черная Гора
mucmepukc
Очередную парочку продукции от Крыма тут приобрел. С некоторым опасением, ибо предыдущие как-то
не впечатлили... но чего поделать - в любом случае этикетки то нужны.

Черная Гора (ТТХ: алк. 4,5%, пл. 12,5%)

Черная Гора

сразу оправдала оба приобретения. Честно говоря, даже не ожидал, что понравится настолько. Конечно,
это не совсем дункельвайцен, но все равно вкусно, даже не зная как обозвать данный стиль. В целом же -
темное пиво, с приятной такой боавкой специй.
Ощущения пшеничного нет, зато достаточно карамельки и кориандр не выпирает и не перебивает вкус. В
общем - хоть не вайцен, но хоть дункель. Прямо таки с удовольствием допил, с сожалением, что кончилось.

Черная ГораЧерная Гора

Крым Юбилейное 35 (ТТХ: алк. 6%, пл. 15%)

Крым Юбилейное 35

после Черной Горы уже не так впечатлило. Да и оказалось привычным представителем российских
крепких лагеров. Солодово, хлебно и алкогольно. Зато не проявилась та посторонка, испортившая
впечатление от предыдущего испробованного пива от Крыма... и то хорошо.

Крым Юбилейное 35Крым Юбилейное 35

Если успеть, то можно ознакомиться в https://vk.com/club105870657

Shake, baby? No! It's milkshake!
mucmepukc
Во-первых, конечно, очередная парочка AF Brew не сложилась (точнее только на половину). Во-вторых
это из-за более интересного столкновения двух милкшейков (забегая вперед скажу, что стиль очень уж
по нраву мне пришелся). В-третьих - частично уже отметил их в Telegram'е, в который не устану звать,
пока все та мне окажутся. Напомню про канал http://t.me/izhbeer и чатик - http://t.me/izhbeerclub

Как уже говорил - за современными трендами и не слежу, и обычно что-то узнаю после того, как уже
что-то попробовав. Тут почти так же - прочитал статью про милкшейки и обнаружил, что в баре есть
как раз парочка, чтобы оценить.

AF Brew Star 14 (ТТХ: алк. 8%, пл. 19,5%)

AF Brew Star 14

Сразу, что бросается в глаза - нефильтрованность. Кажется, именно одна из самых привлекательных
сторон этого стиля. Так и Star 14 непривычно удивляет мутностью (нет, это не лишние дрожжи, как
бывает у некоторых) и бронзовым таким оттенком.
Аромат и вкус тоже становятся сюрпризом. Ибо пахнет фруктовым пюре (чудятся детские пюрешки,
что-то яблочно-абрикосовое) и ананасами, плюс хмель немного пробивается. Во вкусе же заметная
сливочность. Удивительная легкость и даже нежность для своих ТТХ, крепость не заметна вообще.
Горечь, присущая ИПА, тоже скрыта. И в целом больше напоминает мультифруктовый сок, который
немного забродил, да еще немного хмеля получил.

AF Brew Star 14AF Brew Star 14

Saldens Milkshake DIPA (ТТХ: алк. 7,5%, пл. 18,5%)

Saldens Milkshake DIPA

Опять мутный эль, но больше красиво-золотистый. Опять в ощущениях, что больше пьешь сок (в
этот раз апельсиновый), в который кто-то добавил хмеля. И опять - полностью замаскированные
алкоголь и плотность пюрешек.
Разве что в этот раз горечи побольше будет. И проявляется таким странным ощущением чего-то
дымного в послевкусии (почему-то у меня так часто сухое охмеление воспринимается).

Saldens Milkshake DIPA

Повторюсь, что стиль с первых же проб очень заинтересовал, прямо жду волну популярности к
лету... а пока с этими представителями можно ознакомиться в https://vk.com/clubfidel

Лактозные эли от AF Brew
mucmepukc
Наткнулся на бутылочные новиночки от AF Brew, аж на сразу четыре. Первым делом заинтересовали
"лактозные пэйл эли". Что-то новое пока для меня (хотя, возможно пробовал, не зная, что пью нечто
подобное). Даже не знаю, новомодный ли это тренд и что из себя такие эли должны представлять.

AF Brew Hip Hop Milk (ТТХ: алк. 5,5%, пл. 14,5%)

Hip Hop Milk

Первое впечатление - в целом приятно - цитрусы, чуть фруктов. Легко, питко, сладенько. В чем
хитрость лактозы? Наверное, в своеобразном смягчении хмелевой горечи - на первом глотке она
очень заметная, но к концу бокала сглаживается и хочется выпить еще. Интересно.

Hip Hop MilkHip Hop Milk

AF Brew Deep Soul Milk (ТТХ: алк. 5,5%, пл. 14,5%)

Deep Soul Milk

Боялся, что будет клоном первого, с другой картинкой, ибо только в ней (ну и названии) отличие.
По ТТХ и составу - одно и то же... но нет, вкусовой профиль другой. Ягодки, ананас. Терпко, даже
несколько сладко. Вяжущая горчинка в послевкусии, чуть сухости. По ощущениям больше сок или
нектар пьешь, чем пиво. Прикольно.

Deep Soul MilkDeep Soul Milk

Резюмируя можно сказать, что эта парочка (а может и больше будет?) очень такие легкие, питкие
и вкусненькие эли. Только вот совсем летние. Брал в https://vk.com/clubfidel

ВМЯСО в Ижевске
mucmepukc
На днях сходили отметить ДР lis_tati в ВМЯСО. Название интригующее, вот и за одним и посмотрели
на новое заведение, обещающее пиво от 90, а бургеры от 99, в самом центре города.



Из пива - от обычного бархатного до крафта от Gletcher и кировского BladBaher, на который и пал выбор.
Первым делом на что-то под названием Имперский стаут... который вот совсем не имперским оказался.
Пустоватый и сладенький. Жженки и кофейности совсем нет.



В пару к нему выбрал острый бургер Red Devil. Булочка оказалась действительно красной, но какой-то
маленькой... с другой стороны выгодно подчеркивала размер котлеты, действительно мясной и вкусной.
Соус оказался горячим настолько, что даже пальцы обжег... и только потом вкусовые рецепторы. Бургер
острый, но в меру - до слез не довел, но и запить захотелось. Тут "имперский стаут" оказался на высоте -
успокоил возбужденные халапеньо рецепторы.

Второй парочкой выбрали IPAлит Матвеича и черный бургер Черную Мамбу. К сожалению, сам бургер
не удалось попробовать, что приводит к одной проблеме - какие-то они маленькие и не сытные. Тут либо
сразу два нужно брать, либо двойной.



А вот Ипалит приятно удивил - легкий и питкий ИПА, без экстремальности и без какой-либо изюминки.
Простенький с легкой горчинкой - запивать что-то (не очень острое) очень хорошо.

Конечно, за столом пробовали и другое пиво, большую часть пивной карты совместно точно попробовали,
я только на своем останавливаюсь. Решил рискнуть и попробовать Friday Avenue American Lager от
Gletcher... и очень неплохо для лагера оказалось! Конечно, хмеля для большей американости, хотелось
бы побольше, фрукты в послевкусии даже неплохо. Закуской просто очень захотелось пельменей фри,
что и было исполнено. Пельмени явно "магазинные", но приготовлены достойно, с удовольствием съел.



На этом первое знакомство знакомство закончилось. В плюс - сделали деньрожденную скидку, в минус -
неторопливое обслуживание, официанта буквально приходилось ловить, когда мимо пролетал, хорошо
что удачно выбранный столик это позволял. Что еще... пожалуй слишком громкая музыка - приходилось
порой перекрикивать, чтоб услышали сидящие напротив... а вот попробовать еще есть чего!

Чёрная "Прачка"
crymov
Позавчера я всё таки попробовал "Атомную Прачечную Black IPA" от небезызвестной всем пивоварни "Jaws". ТТХ: 7,2%/17% 101 IBU



Такая же их флагманская светлая версия "Атомной Прачечной" мне безрассудно пришлась по вкусу. Можно считать, что в среде элей (и не только IPA), "прачка" стала для меня эталоном всего-превсего: аромата, вкуса и даже цвета. Так что насчёт тёмной версии я не сомневался, надеясь втайне на бурный взрыв эмоций. Но увы!
Аромат конечно был на высоте. Эти манго и прочие цитрусы будоражили рецепторы. Вдыхаешь эфир и... "улетаешь" в страну Лимонию (типа). Вот всё, что мне нравится в IPA/DIPA & APA! Ну, ваще, заводит :)
Но вот вкус прям сказать, не "бабахнул" во рту фейерверком междометий и вау-эффектом. Да, класс конечно, респект и всё такое пивоварам из Jaws, но вот пиво которое стабильно хорошее, то на которое надо равняться в этом стиле, но ожидал для себя чего то мозговзрывающего до нервных клеток. Того чего я получил от светлой версии и навсегда запомнил. Здесь этого почему то нет!
Послевкусие очень хорошее, но недолгое. Вообще, эта "чёрная прачка" мне отдалённо напомнила продукцию МПК. К примеру, "Шмель" хорош, но "заточен" под вкус среднего обывателя - не биргика. Так и здесь, ведь Jaws лично для меня, типа панковская вся из себя пивоварня, эксперименты должны бить через край. А тут, ну всё хорошо, всё на своих местах, казалось, а "изюминки" и не хватает какой-то. А может зажрался я уже...?
P.S. Т.к. пробовал я "прачку" в гостях, угощая друзей, мог и обстоятельно незаценить весь спектр вкусоароматических ощущений. Мешали эмоции посторонних. Так что для чистоты "эксперимента" нужно снова распробовать в спокойной обстановке, ну и неплохо бы сравнить со светлой версией.

Встретились как-то липецкий и самарский РИСы
mucmepukc
Зима же... Самое время для чего-то темного, крепкого и желательно вкусного. РИСов, например.
Благо очередная парочка собралась. Проблема в том, что получилось так, что больше пробовал
(и наслаждался), чем впечатления записывал... но не упомянуть просто не могу.

Monkfish Oliphant (ТТХ: алк. 12,4%, пл. 29%)

Monkfish Oliphant

Знакомство с Monkfish довольно неоднозначно. Пиво от бутылки к бутылке - чистая лотерея, от
вполне вменяемых, до того, что "шмурдяком" обзывают... но вот крепкое у них удалось недавно...
Что же тут?
А новый покемон - просто очень хорош! Крепкоалкогольный, винный, даже вполне вискарный.
Чуть жженки, деревянной бочки и терпкости. Проявляются йод и креозот. Спиртуозности только
многовато, пожалуй (не знаю, верить ли заявленным ТТХ). Послевкусие сладкое, вяжущее. В
общем - очередной крепыш вполне удачен!

Monkfish OliphantMonkfish Oliphant

Heartly Russian Imperial Stout (ТТХ: алк. 11,5%, пл. 25%)

Heartly Russian Imperial Stout

Heartly же большей частью радовали, да и РИС какой-то уже был и, возможно, просто сменил
этикетку. Ладно, это все лирика, что же в бутылке?
Спирта тут меньше. Вкус более мягкий, тут превалируют шоколад и что-то копченое. Очень так
интересно и греюще. Проявляется вишня... пьяная такая, забродившая. Бочка опять же возникает.
Послевкусие не пивное, а как от конфет с ликером. Даже не выдержанный - годный стаут.

Heartly Russian Imperial StoutHeartly Russian Imperial Stout

Не знаю, можно ли найти и приобрести сейчас, но брал в https://vk.com/clubfidel

17-ый и 31-ый портеры от BeersFan'а
mucmepukc
Очередная парочка от BeersFan подоспела. В этот раз портеры. Разные почти до противоположности.

BeersFan 31 (Smoked Porter) (ТТХ: алк. 7%, пл. 17%)

BeersFan 31 (Smoked Porter)

С этим пивом некоторая неразбериха случилась, ибо есть номер 20 с той же картинкой и шрифтом, но
там smoked honey porter, испитый достаточно давно, чтоб воспоминания о самом содержимом уже
улетучились.
Что же имеем в этот раз? А имеем мощная копченка, которая сразу проявляется в аромате и во вкусе,
конечно же. Потом проявляются сопутствующие жженка и креозот. Даже как-то чересчур. Впечатление
даже такое складывается, что в бокал жидкий дым добавили. Постояв немного, раскрылся привкус
деревянной бочки, угольный такой. Этакая некая химичность быстро уходит и послевкусие получается
каким-то пустоватым. Вроде только что пил нечто неожиданное, а через пару минут уже не можешь
вспомнить что.

BeersFan 31 (Smoked Porter)BeersFan 31 (Smoked Porter)

BeersFan 17 (Baltic Vanilla Porter) (ТТХ: алк. 8%, пл. 20%)

BeersFan 17 (Baltic Vanilla Porter)

Хорошо, даже здорово. Даже полный восторг - просто вкуснотища! Превалируют ваниль и сливочность, от
которых сразу кокосовые портеры вспомнились. Очень мягкий портер, в котором алкоголь не чувствуется
и нет приторной сладости. И самое главное - нет дрожжей, этакого проклятия beersfanовского пива. Сразу
вспомнилась Зимняя Меланхолия от AF Brew, питая в новогоднюю ночь. Очень по вкусовому профилю,
показалось похожим, разве чуток полегче. Пожалуй, лучшее что было испробовано от BeersFan'а.
Отдельный плюс крышечке - коллекционная радость!

BeersFan 17 (Baltic Vanilla Porter)BeersFan 17 (Baltic Vanilla Porter)

В этот раз попались очень достойные экземпляры. 31-ому, наверное, постоять еще требовалось, чтоб
"химозность" ушла, а 17-ый просто отличный, с сыром так вообще шикарно.
Взяты вот тут - https://vk.com/club105870657

Пиво - это не только...
mucmepukc
Товарищ тут переслал:

Пиво - это не только
Пиво - это не только
Пиво - это не только
Пиво - это не только
Пиво - это не только
Метки: ,

Не крафтом единым... Или Кега и бокал Old Bobby
mucmepukc
Во-первых, это не та Кега, которую посетили во время местного Pab Crawl, тут до крафта еще не дошло.
Кстати, что с той Кегой (как и Vgosti'ями), не известно и не понятно что случилось... просто пропали.
Во-вторых эта Кега неожиданно возникла на месте Beerloga, видимо, просто перейдя от одного владельца
к другому. В общем, зайдя в очередной раз увидел в наличии некий Сладовар Гречневое.
Простой Сладовар мне даже вполне понравился, так что очень заинтересовал. Более того, за покупку 3-х
литров определенного пива давали бокал Old Bobby (вот уж привет из прошлого - самого пива сколько
времени не видно, эль только в воспоминаниях остался, а тут вдруг пинта-бокалы всплыли). К счастью,
удалось договориться, что можно взять разного пива (все не пробовал, действительно заинтересовало)

Первым делом, конечно, сам Сладовар Гречневое (ТТХ: алк. ?, пл. ?)

Сладовар Гречневое

Честно не знаю, что должно из себя представлять "гречневое" пиво. Последним что пробовал Толстяк где-то
в начале 2000-х, Шихан так и не добрался до наших краев, а крафт не радовал подобными экспериментами.
Что же имеем тут? Чуть жженый, фруктовый аромат. Во вкусе - карамелька приятная, переходящая в хлебное послевкусие.
Конечно, не избежать сравнения с кашей. Даже не знаю... общего - самый минимум если только задуматься,
и то с фруктовым привкусом. В целом даже понравилось, простенькое, но вкусненькое такое "красное" пиво.

Праздничное (Курган) (ТТХ: алк. 5,4%, пл. ?)

Праздничное

Это уже типичный регионал. В запахе - солод, причем такой, мокрый и чуть ли не подкисший. Во вкусе - опять
же солод, немного сладости, алкоголь чувствуется. Крепость, вроде, относительно небольшая, но заметно
так сразу по рецепторам прошлась. Послевкусие компенсировало это - удивительное такое, лимонадное, чуть
вяжущее. И если в Сладоваре были оттенки черного хлеба, то тут явно белого. Ничего примечательного.

Weis Tiger (Барнаул (вроде бы)) (ТТХ: алк. ?, пл. ?)

Weis Tiger

Пена хоть мощная - раза за три-четыре долил свои 0,5. Нет-нет, фотографии не перепутаны, это Праздничное
почему-то поторопился зафиксировать в том недолитом виде, тут же исправился. И заметно сразу, что пена не
долго продержалась. Заметно, что нефильтрованное, и если пшеничное, то все равно лагер же. Это и заметно
сразу - вкус хлебный в первую очередь. Потом немного фруктов а ля персик или абрикос проявляется и все.
Очередная стандартная такая псевдо-пшеничка. Что только ради бокала не попробуешь...

Презентация "Четырех Всадников" от Пинты, Бородача и Молнина
mucmepukc
На днях волею судеб попал на закрытую дегустацию нового пива от Пинты, сваренного в коллаборации
с Borodach & Molnin. Поскольку на встрече был профессиональный фотограф, своими решили особо не
озадачиваться и сосредоточиться на самом пиве. Частично фото есть в http://vk.com/wall-9190026_13036

Дождавшись всех участников пивовар представил непосредственно само пиво... и... "Четыре Всадника"
оказались крепким бельгийским элем, темным и с малиной! Очень многообещающая заявка:

Три "Четыре Всадника" (не перепутать главное) (ТТХ: алк. ~11%, пл. ~23%)

Закрытая дегустация пива Четыре Всадника в Пинте

Один из первых вопросов был "а почему такой объем, в 0.33?", на что логично ответили "крепость видели?
и 0.5 это практически бутылка вина получится". После краткой презентации перешли к самой дегустации.

Закрытая дегустация пива Четыре Всадника в Пинте

Помимо непосредственного испробования пива предложили заполнить дегустационные листки. Очень уж
переусложненные, правда. Даже у опытных пиволюбов вызвало трудности заполнение, чего уж говорить
о неискушенных участниках. Мне кажется, обычной четверки - вид\аромат\вкус\послевкусия достаточно.

Закрытая дегустация пива Четыре Всадника в Пинте

И о личных впечатлениях:

Карбонизация невысокая, пены мало, а та что получается - не стойкая. Впрочем, если наливать грубо и
резко, пенной шапки можно добиться.
В аромате проявляются дрожжи и немного спиртуозность. Постояв немного в бокале, появляются ягоды.
Вкус интересный - меняется от сладкого до легкой кислинки. Карамель, конечно, превалирует. Опять же
заметны дрожжи и, согреваясь, очень легко выбирается малина. Хотя, честно говоря, если бы не знал,
что она использована, вряд ли именно ее предположил в составе. Сладость не приторная.
Согревающее и коварно пьянящее пиво. Послевкусие вяжущее, горьковатое и проявляется, к концу
бокала, заметная спиртуозность. Последнее несколько подпортило впечатление.
И по стилистике пива. Лично мне кажется, что вполне может быть квадрюпелем. До барливайна же не
хватает этакой ликерной сладости.

В любом случае - очень интересный эксперимент. Не без изъянов первого раза - заметно выпирающая
крепость и мало ощущения заявленной малины. В остальном - вполне себе belgian strond ale, который,
определенно еще надо выдержать в бутылках. Не обещаю, но постараюсь попробовать сделать это.

Спасибо https://vk.com/pivnitsa_pinta за организацию подобного мероприятия.

Dark Force of Odin's Tipple
mucmepukc
Попытаюсь тихонечко из зимней хандры выползти с парочкой суровых норвежцев.
Э-э-э, нет, это вам не пародийный отечественный Викинг, здесь все серьезно!

HaandBryggeriet Odin's Tipple (ТТХ: алк. 11%, пл. ?)

HaandBryggeriet Odin's Tipple

Как только открыл, сразу запахло вином, кофе и шоколадом. Разлил... и в бокале
еще открылись копченые нотки.
Делаю первый глоток... и Dark Norse Ale оказывается шикарным RIS'ом, да еще
"напитком", а не триппелем (да, "tipple" упорно читается как "trippel".

Во вкусе характерные стилю оттенки - жженка, дубленая кожа, креозот. Вишня,
такая сушено-копчено-маринованная. Порой еще алкоголь все же проявляется.
Послевкусие вяжущее и сухое, терпкое и сладкое, винное, совсем не приторное.
Вот уж не знаю почему, но так и хочется сравнить с портвейнами, хотя тех не
пробовал.

HaandBryggeriet Odin's Tipple

Если уж я не фанат Звездных Войн, то бутылочкой заменю фильм Изгой-один.
И да, опять это имперец, но с пшеничными солодами (и вроде как дрожжами).

HaandBryggeriet Dark Force (ТТХ: алк. 9%, пл. ?)

HaandBryggeriet Dark Force

Горький шоколад, кожа, креозот... Просто мощная жженка, обрушивающая
на рецепторы и сразу вяжущая все. Сильная горечь, странно граничащая
со сладостью, переходящие друг в друга. И это очень так здорово.
В послевкусии - шоколад, ощущение сливочности и кофейной заварки. Да
плюс еще черносливовые тона дополняют композицию.
Пшеничную составляющую не осознал и не опознал. Алкоголь совсем не
заметен, из-за чего и довольно питким RIS то оказался.

HaandBryggeriet Dark Force

Ну что ж? Норвеги очень умеют RIS, хоть и обзывают его всяко-разно. Да,
в наших краях дорогим удовольствием получается, но один раз того стоит.
Поклонников Звездных Войн отправлю в https://vk.com/clubfidel

Большая крафтовая энциклопедия
mucmepukc
Приветствую! Меня несколько накрыл творческий кризис, поэтому пока собираюсь с
силами засесть за собственный обзоры, предложу посмотреть сайт http://beercop.com/



Уверен, что многим знаком человек, скрывающийся за ником Elibom Suxel... И это
именно его проект по перетаскиванию своих коротких, но всегда метких обзоров с
площадки ЖЖ в более удобный и приятный формат. Конечно, американщины больше
чем доступного у нас мейнстрима... но его мнение ищу раньше, чем на ratebeer'е.

И да, все обновления можно легко и удобно через RSS получать, чем и пользуюсь:



Заходите почитать, в общем.
Метки:

Devil #100, Green & Wine
mucmepukc
В продолжении предыдущего общения с IPA решил попробовать и импорт. Сунулся в бар, нашел
что-то новенькое и что-то старенькое... как думал... Новым оказался вот таким англичанином:

Oakham Ales Green Devil IPA (ТТХ: алк. 6%, пл. ?)

Oakham Ales Green Devil IPA (6 / ?)

И надо сказать, знатный ИПА. Ароматный даже на расстоянии, пока фотографировал, из бокала
распространялись аппетитные и манящие нотки. На вкус оказался вяжуще-горьким. Всплыли и
ананас и манго и грейпфруты. Послевкусие долгое, сухое, чуть сладенькое, даже медовое.
Горечь приличная, но не экстремальная, даже вполне гармоничная. И опять же - просто вкусный
IPA оказался, без какой-либо запоминающейся изюминки.

Oakham Ales Green Devil IPA

Nogne O #100 (ТТХ: алк. 10% пл. 22.5%)

Nogne O #100 (10 / 22.5)

А вот норвежец оказался вовсе не IPA. Я даже не помню сколько он у меня стоит, но не меньше
года. Когда налился таким красноватой и мутной жидкостью, даже заподозрил, что несколько
умер за время хранения. Попробовал... И, блин, шикарно!
Полез посмотреть в интернет... и точно - оказался барливайном! Вкус - конфетный, винный и
алкогольный. Согревающий согревающий такой. Проявляются ягоды и немного грубоватая
горечь. Терпко и сухо в послевкусии. Легко заподозрить, что пьешь вино или случайно попали
в бокал настойка или ликер будто какой-то. Вкусно и неожиданно приятно!

Nogne O #100

Первого товарища, возможно, еще можно застать в https://vk.com/clubfidel

Feel Good, Crazy Galaxy IPA
mucmepukc
Вот уж не думал, года три назад, что когда-нибудь скажу, что IPA, мол, надоел и перестану радоваться
очередному... Да, когда-то Joker, St. Peters да Fuller's было просто счастьем попробовать, но теперь же
всякого разного - сухого и синглового, двойного и тройного охмеления... Даже гиганты дошли до. Тем не
порой хочется узнать, может чего нового и вкусного придумали, а то и просто на этикетку покупаешься.

Crazy Brew Galaxy IPA (ТТХ: алк. 7%, пл. 16%)

Crazy Brew Galaxy IPA (7 / 16)

Просто хороший ИПА. Хорошая горечь, приятно вяжущая. Елка, цитрусы.
Сухое послевкусие. В целом ничего нового и выдающегося. Просто вкусно.

Crazy Brew Galaxy IPACrazy Brew Galaxy IPA

Brewlok Feel Good (ТТХ: алк. 8%, пл. 17%)

Brewlok Feel Good (8 / 17)

Ну а что же тут? Просто очень хороший АПА. Ароматный, достаточно горький.
Цедра, елка. Баланс хорош - сухость, вязкость в послевкусии. Просто хорошо.

Brewlok Feel GoodBrewlok Feel Good

Эти отзывы я писал в Untappd c разницей в неделю.. И, как видите, совпали почти дословно.
Да - вкусно, да - приятно... но никаких особых восторгов. Впрочем, думаю, и любители такого
отсутствия сюрпризов тоже имеются. Брал вот тут - https://vk.com/clubfidel

Запоздавший Хэллоуин с тыквенными элями
mucmepukc
Немного запоздало замолвлю слово об условно хэллоиунском пиве - тыквенном эле. Даже двух.

Monkfish Pumpkin Day (ТТХ: алк. 5,7%, пл. 14%)

Monkfish Pumpkin Day

Пахнет специями и дрожжевой кислинкой. Второе несколько напрягает, что-то Monkfish подводит
порой. Во вкусе больше специи ощущаются, чем, скорее, кристмас эль напоминает. Опять же эта
кислинка в послевкусии напрягает, итак тыквы что-то маловато... Очень неоднозначно.

Monkfish Pumpkin DayMonkfish Pumpkin Day

VAB Son of a Witch (ТТХ: алк. 6,5%, пл. 16%)

VAB Son Of A Witch

Другое дело и восприятие. Даже пахнет шоколадкой! Вот тут тыква уже поджаренная, даже
карамелизованная во всей красе. Сладенько и приятно, особенно на фоне предыдущего.
А вот в послевкусии остается ощущение маринада какое-то.

VAB Son Of A Witch

Такие вот эксперименты, имхо, на любителя. И как минимум попробовать на Хэллоуин!
Уже вроде как не очень актуально, но и на НГ может подойти в https://vk.com/clubfidel

День Рождения Пинты!
mucmepukc
Случился на прошлой неделе день рождения у Пинты, некогда начинавшей как просто я ля чешское
заведение, а теперь стоящей на острие местного крафта. В общем - нельзя было такое пропустить.

Сразу встретил живой звук - все хиты русского рока под гитару и баян. Немалый сюрприз - выступал
двоюродный брат. Так вот почти год не видишь человека, и вдруг выступающим встречаешь:

День Рождения Пинты

Из развлечений ожидали пивные шашки, бир-понг и футбол (не помню как он, настольный, называется):

День Рождения Пинты

Конечно же, постоянно разыгрывались призы - пиво, футболки, деньги... Мне не повезло:

День Рождения Пинты

И самое главное - безлимитный крафт, текущий просто реками. Напробовался... до крайности, да-а...

День Рождения Пинты

Честно пытался записывать впечатления, хотя бы кратенько. Нормально хватило на первый 10-ок,
потом организм сдался свалившемуся счастью. Получилось 15 почти одинаковых фотографий. Думаю,
одно для демонстрации вполне достаточно - остальные в таком же духе - бокал рядом с описанием:

День Рождения Пинты

Chillin'z Coco Jumbo - приятный портер, кокос легкий, легкая жженка, долгое послевкусие.
Jaws'овский насыщенней, вкуснее и кокоса больше.
VAB Son of a Witch - кислятина какая-то, бутылочный питый накануне гораздо приятнее,
и послаще. Специи в послевкусии остаются.
Jaws Citraizen - очень ароматный, просто очень, а вот во вкусе горечь достаточно грубая.
VAB Hoppy Juice - аромат менее приятный, вкус грубый. Какая-то посторонка, как от
застоявшегося пиво. Опять же, бутылочный вариант был намного приятнее.
Borodach & Molnin Belge - кофе и алкоголь в запахе, горькая шоколадка во вкусе. Вроде
и мощно все, но спиртуозность излишняя и слишком ощутимая.
Labeerint Каражимеш - сразу чернослив, просто много чернослива, будто узвар налили.
Сначала это чересчур кажется, а потом становится просто очень и очень вкусно!
Labeerint Сахти - опять сильная спиртуозность, которую прячут специи. И рассол...
Stamm Beer Sour Passion Party - очень прикольная "кислятина", вкусная. Очень легко
пьется и освежает. Похоже на забродивший облепиховый сок.
Borodach & Molnin Motophop - и еще один шикарный портер. Просто приятный и вкусный.
Все сбалансировано и меру - жженка, шоколадо-кофейность.
Stamm Beer Hop Gun IPA - показалось грубым, несбалансированный. И опять какая-то
странная, не очень приятная, посторонка (возможно просто настроение на другие вкусы)
Saldens Cherry Ale - о, вишенка! Сладенький такой и крепенький крик.
Saldens Vanilla Ice Cream Stout - о, морожка! Действительно, будто шоколадное эскимо
растаяло в бокале.
Jaws APA - опять очень ароматный эль, вкусный, легкий и питкий.
Пинта Wheat APA - приятнейшая пшеничка со вкусным хмелем и коварной крепостью.
Chillin'z BBQ Party - копченость есть, но совсем немного, до Шленкерлы далеко...
Пинта Доктор Brown IPA - вроде как новая варка. Действительно коричневый и сурово
горький.
Chillin'z GR8 Harvest - очень долго пришлось ждать подключения, чтоб сравнить с VAB,
не знаю, причем тут тыква, но после всего предыдущего просто не почувствовал. Как-то
легким и пустым показалось.

Все фотографии - https://vk.com/album-99482716_239273588
Именинник - https://vk.com/pivnitsa_pinta
И само событие - https://vk.com/drpinta2016

Зима. Новогодние шоколадки и мандаринки от Crazy Brew
mucmepukc
Новая для меня пивоварня, в этот раз из Нижнего Тагила. Итак, парочка от Crazy Brew

Chocolate Stout (ТТХ: алк. 5%, пл. 14%)

Crazy Brew Chocolate Stout

Реально - просто шоколадный! Шоколад тут везде. В аромате, где еще чуть кофе добавляется.
Во вкусе шоколад больше частью горький, медленно переходящий в сливочный в послевкусии.
Единственно, что слишком легкий какой-то, отчего немного водянистым кажется.

Crazy Brew Chocolate StoutCrazy Brew Chocolate Stout

Mandarina Bavaria Pale Ale (ТТХ: алк. 5%, пл. 13%)

Crazy Brew Mandarina Bavaria Ale

Как и в предыдущем случае этикетка не обманула. В аромате цитрусы сразу начали создавать
новогоднее настроение в комнате, перебивая легкий хмелёк.
Сладости по ощущения больше, чем горечи. Во вкусе - слегка забродивший апельсиновый сок,
и почти переспелые мандаринки. Послевкусие слегка пустовато - как-то быстро хмелевая
составляющая улетучивается куда-то, горечь остается только на кончике языка.

Crazy Brew Mandarina Bavaria AleCrazy Brew Mandarina Bavaria Ale

Что ж. Отличная парочка на Новый Год, я считаю. Мандаринки и шоколадка - все как надо!
Возможно, можно еще успеть взять в https://vk.com/clubfidel

Не буди Лихо, пока Баба-Яга против!
mucmepukc
Brewlok продолжает линейку сказочного пива. Первые персонажи появились вот тут -
http://mucmepukc.livejournal.com/393948.html. Сегодня еще парочка:

Brewlok Likho The One-Eyed (ТТХ: алк. 8,6%, пл. 21%)

Brewlok Likho The One-Eyed

Мощный хмелевой аромат - то травянистый, то фруктовый, то елочный. Такой сразу говорит,
что ничего плохого точно не стоит ждать.
Первый же глоток это подтверждает... как и то, что особых откровений не будет... Просто
хороший такой DIPA. Да, знатно охмеленный, горький, вяжущий... но пробованный в других
ипостасях и названиях. Вкусно, но не очень оригинально.

Brewlok Likho The One-EyedBrewlok Likho The One-Eyed

Brewlok Baba-Yaga (ТТХ: алк. 8%, пл. 16%)

Brewlok Baba Yaga

Абсолютно черное, совсем без пены. Пахнет кофе, шоколадом и снова кофе. Вкус шоколадный
и, опять же, кофейный. Сливочность придает свой шарм в послевкусии, оставляя то горький
шоколад, то конфеты с начинкой.
И, конечно... парам-пам-рам!.. Кофе довольно продолжительно еще ощущается. Реально -
просто кофезаменитель какой-то. Даже стонизировало немного.

Brewlok Baba YagaBrewlok Baba Yaga

Познакомиться можно с данными персонажами в https://vk.com/clubfidel

Бананы (нет), кокосы (да) с Jaws Maui Porter
mucmepukc
Jaws Maui Porter (ТТХ: алк. 8,2%, пл. 20%)

Maui Porter

Тот из немногих случаев, когда пиво пробивается внепланово и в одиночестве.
Ибо вот этот портер - просто нечто чудесное. Черное, плотное, с кремовой пенкой.

Maui Porter

И вкус под стать - самый ближайший аналог - жидкая Баунти с алкоголем.
Шоколад во вкусе, кокос в послевкусии, все это объединяется ликерностью.
Крепость хорошо скрывается, пьется очень нежно. Хочется еще и еще...
а оно вдруг кончается... Блин!

Maui Porter

Брать вот тут - https://vk.com/club105870657

?

Log in