Mucmepukc (mucmepukc) wrote in izh_beer,
Mucmepukc
mucmepukc
izh_beer

Квадручинно и прочие бельгийские изыски

Неожиданно удалось ознакомится с двумя новыми бельгийскими пивоварнями. Причем представителей
у каждой было по трое, но не с пересекающимися стилями. И если одна троица не впечатлила вообще
(даже лень заантаппидь, не то что отдельно написать), то вторая гораздо интереснее и вкуснее.

Prearis Belgian IPA (ТТХ: алк. 6,7%, пл. ?)



Наконец-то бельгийский ИПА, который настоящий ИПА, где хмелевая горечь полностью перебивает
дрожжи, которые своей кислинкой делают вкус несколько грубым. При этом, с другой стороны, тут
даже набор из шести хмелей не делает горечь экстремальной. Мелькает травка, цитрусы и немного
тропиков. И все так в меру, что просто приятно. Неожиданно очень понравилось, no hops, no glory!
Кстати, опять про белые нашлепки, портящие этикетки... тут хотя бы оформление неожиданое.



Prearis Quadrocinno (ТТХ: алк. 10%, пл. ?)



Еще больше впечатлило изобретение некоего Quadrocinno, отмеченного как boutique beer, да еще
с серебрянной медалью... Квадручинно значит? Это что-то новенькое, как я понял - квадрюпель с
кофейными бобами... И это очень неожиданно! Первым делом не чувствуется крепость самого эля,
а потом еще и появляется кофе с кислинкой заварки. Достаточно необычная связка, если всякими
кофейными стаутами не удивить, то тут больше фруктов и карамели, чем жженки или шоколада.



Prearis Quadrupel (ТТХ: алк. 10%, пл. ?)



И простой квадрюпель. Не в том смысле, что неинтересный и все такое, а что без кофе и т.п...
И тут уже алкоголь чувствуется при первом вздохе и глотке. Даже слегка обжигает рецепторы
спиртуозностью сначала. Правда, сразу скрывается в карамели и ириске, да и без сухофруктов
типа изюма или чернослива не обошлось. Явно выдержки не хватило ни пиву, да и мне эйджить
бутылочку тоже.



В общем, зело понравилось мне знакомство с Prearis. Брал в https://vk.com/club105870657
Tags: ipa, prearis, quadrupel, Бельгия, Янтарная Капля, пиво
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments