Mucmepukc (mucmepukc) wrote in izh_beer,
Mucmepukc
mucmepukc
izh_beer

Солбирс. Варит с душой?

Ознакомился с очередной еще мне не известной пивоварней. И, надо сказать, удивили
странными названиями, приятным оформлением и неожиданным содержимым. В общем...

Solbirs Rugby (ТТХ: алк. 6,7%, пл. 16%)

Solbirs Rugby

О-о-очень странный ИПА, просто не отметить. Из-за странного сочетания хмелей, видимо,
получился сладким и горьким одновременно. Это вроде как какой-нибудь сладкий фрукт
откусил, а у него оказался вкус полыни.
Плюсом еще прослеживается карамельность или мед даже, как у выдержанной ИПАшки.
Неожиданная штука, в целом, получилась.

Solbirs RugbySolbirs Rugby

Solbirs Блонда (ТТХ: алк. 5,1%, пл. 13%)

Solbirs Блонда

И снова что-то необычное - хефевайцен, вроде, но явно с бельгийским уклоном. Вот тут
вроде обычная немецкая пшеничка, а вот тут - легкое ощущение бельгийского блонда...
И вот тут какое-то несовпадение (и не сочетание даже) получается.
Странное ощущение, когда немногочисленные бананы скрываются за кислинкой.

Solbirs БлондаSolbirs Блонда

Solbirs Barrel (ТТХ: алк. 6,5%, пл. 16%)

Solbirs Barrel

Solbirs BarrelSolbirs Barrel

И лучший Солбирс на сегодня. Стаут все же в стиле, но с небольшими сюрпризами, все же.
Ибо тут конкурируют жженка и хмелевая горечь между собой, но в black IPA не переходит.
Причем это гармонично для меня лично - как грейпфрут с кусочком золы. И кофе еще чуть.

В результате даже поверю в слоган "Варим с душой", хотя и рецептуру\стилистику можно
еще корректировать. Нашел троицу в https://vk.com/fidel_bar18
Tags: fidel', hefeweizen, ipa, libre bar, solbirs, stout, Орёл, Россия, пиво
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments